Важно питательные и теплые блюда не только насытят вас, но и помогут укрепить защитные силы организма, что ускорит выздоровление от простуды. Супы могут быть овощными, мясными, рыбными или на крупах. Последние не только насыщают, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Рецепты таких супов бесконечно многообразны.
Простые и уникальные идеи блюд из круп на каждый день
Какие ингредиенты используют для варки таких супов? Любые виды круп подойдут. Пшено, гречка, овсянка, рис, перловка и другие виды круп помогут сделать первое блюдо очень насыщенным и вкусным. Каждая крупа содержит свой набор полезных веществ, поэтому польза супа будет зависеть от основного ингредиента. И поскольку в такое блюдо неизменно добавляют различные овощи, оно становится еще более полезным.
Вариантов рецептов крупяных супов огромное количество: с разными овощами, грибами, сыром. Поэтому можно легко выбрать что-то на свой вкус.
Сырный суп с рисом
В кипящую воду положить нарезанный лук, петрушку. Варить пять минут. Добавить тертую морковь, мелко нарезанный сладкий перец, полстакана риса, соль. Варить 20-25 минут, добавить натертый на терке сыр. Варить еще пять минут. Подавать, посыпав укропом.
С грибами
Измельчить 200 г свежих грибов (можно выбрать любые), приправить солью, добавить лавровый лист, залить водой и варить в течение полутора часов. Приготовить две моркови, тремя картофелинами и луковицей. Погрузить овощи в суп, добавить предварительно замоченную ячневую крупу (150 г). Прокипятить около сорока минут. Лучше подавать суп с зеленью и сметаной.
С гречкой и печенкой
Налить четверть стакана воды в гречневую крупу, варить пять минут. Прибавить мелко нарубленный лук, сладкий перец, морковь, помидор, соль, черный перец горошком. Подавить двадцать минут. Тонко нарезать куриную печень и быстро обжарить. Погрузить в кастрюлю, варить пятнадцать минут.
С ячневой крупой
Куриную грудку залить водой и варить 30 минут, затем добавить три ложки ячневой крупы, мелко нарезанную луковицу и соль. Варить еще 20 минут. Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Морковь натереть на терке, тушить несколько минут, затем добавить в суп. Готовить еще 15 минут.
Рецепты несложные, но супы получаются вкусными, питательными и полезными.
Похудение с полезными супами
Крупяные супы — отличный способ поддерживать форму. Они легко усваиваются, утоляют голод на долгое время и содержат минимум калорий. Однако для достижения желаемого результата в похудении необходимо правильно готовить супы.
Прежде всего, следует избегать жирных мясных бульонов в первых блюдах. Лучше всего использовать курицу, индейку или вообще обойтись без мяса. Кроме того, овощные бульоны являются отличным вариантом. В качестве добавок рекомендуется выбирать не картофель, а кабачки, тыкву, сельдерей, помидоры, сладкий перец, капусту. Эти овощи способствуют активации обмена веществ, что позволяет сбросить лишний вес быстрее. Также важно не жарить овощи, а сразу добавлять их в воду для варки.
С добавлением овсянки и грибов шампиньонов
Индейку нарежьте и залейте водой, добавьте соль и варите 30 минут. Затем положите нарезанный кабачок, 100 г шампиньонов, тертую морковь и лук. Варите 20 минут, добавьте пару ложек овсяных хлопьев. Через 10 минут суп будет готов.
С ингредиентами
Отварите и нарежьте кусочек куриного филе. Добавьте в бульон рубленый чеснок, полстакана риса, тертую морковь и пару картофелин. Варите до готовности. Потом взбейте яйцо с ложкой муки, посолите и поперчите суп, добавьте взбитое яйцо. Варите 5 минут, затем верните нарезанное мясо. Подавайте с измельченной петрушкой. Рецепт необычайно вкусный: легкий, но насыщенный.
С кукурузной кашей
Нарежьте на кусочки две репы, лук, морковку, три клубня топинамбура, стебель сельдерея, сладкий перец. Залейте водой и варите двадцать минут. Посыпьте тремя ложками кукурузной крупы, добавьте два нарезанных помидора, чеснок, ложку аджики, укроп и варите еще семь минут.
Похудение с такими супами — отличный выбор для любителей круп. Можно экспериментировать с различными вариантами и каждый день приготавливать новое первое блюдо.
Быстрые рецепты супов
Крупяные супы готовятся быстро, если не используется ячневая, перловая или пшеничная крупа. Существуют очень быстрые рецепты, которые подойдут тем, кто не имеет времени на сложное первое блюдо. Вот несколько быстрых вариантов.
С гречкой
Потереть на терке 200 г корня сельдерея, две моркови, измельчить лук. Залить овощи водой и варить 10 минут, добавить 4 столовые ложки гречки, соль, перец. Через 15 минут суп будет готов. Посыпать рубленой петрушкой. Это блюдо также подходит для похудения.
Легкий суп с овсянкой
Из куриного фарша сделать фрикадельки. Опустить в кипящую воду, варить 5 минут. Добавить 4 нарезанные картофелины, лук, морковь. Готовить 15 минут, добавить пару ложек овсяных хлопьев. Через 10 минут снять с огня. В каждую тарелку насыпать мелко нарезанный укроп.
С имбирем
Разтереть на терке морковь и кусочек корня сельдерея, измельчить лук, тушить. Приправить чайной ложкой измельченного имбиря, кориандра, потушить пару минут. В горячую воду положить пять порезанных картофелин, немного пшена. Варить пятнадцать минут. Добавить тушеные овощи, соль, оливки и готовить пять минут. Подавать с ломтиком лимона и кинзой. Оригинальный рецепт придется по вкусу любителям острых блюд.
С рыбой
Филе трески выложить в воду, добавить лук и кусочек моркови. Проварить пять минут. Добавить три ложки пшена, две натертые морковки, две картофелины. Посолить, поперчить, добавить специи. Варить около двадцати минут.
Использование быстрых рецептов позволяет значительно экономить время, не пренебрегая первыми блюдами. При выборе диетических рецептов можно также избавиться от лишних килограммов. Хотя лучше есть суп в обед, но в случае необходимости можно приготовить густые и насыщенные супы на ужин. Важно помнить, что на первое блюдо помимо ломтика хлеба ничего добавлять не требуется.
Экзотические рецепты супов из круп
В данном разделе мы рассмотрим необычные и уникальные рецепты супов, в основе которых лежат различные виды круп. Эти блюда поразят ваш вкусовой рецептор и позволят разнообразить ваше питание.
| Суп из киноа с ингредиентами:
|
| Суп из адыгейского сыра и гречки:
|
| Тайский суп с рисовыми лепешками:
|
Традиционные блюда из круп в современной кухне
Украинская кухня издавна славится разнообразием супов: от борща до щавеля. Многие из них готовятся с добавлением различных круп, которые придают блюду аромат и насыщенный вкус.
Одним из самых популярных украинских супов с крупами является кукурузный суп. Он готовится на молоке с добавлением крупного картофеля, моркови и свежей кукурузы, что делает его невероятно сочным и ароматным.
Еще одним знаменитым украинским супом с крупами является гречневый суп. Гречка придает этому блюду неповторимый вкус и делает его прекрасным выбором для холодного времени года.
Не стоит забывать и о кукурузной крупе, которая является основой для приготовления пюре супа. Она обладает нежным вкусом и легкой текстурой, что делает этот суп идеальным выбором для детей.
В современной кухне украинские супы с крупами прочно заняли свое место, поражая не только вкусом, но и полезными свойствами. Имея обширный выбор видов круп, можно легко приготовить супы на любой вкус и предпочтения, радуя себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.
Украинские супы с различными крупами
В данном разделе мы рассмотрим традиционные украинские супы, в приготовлении которых использованы разнообразные виды круп. Украинская кухня богата различными рецептами супов, где крупы играют важную роль, придают блюдам утолительность и неповторимый вкус.
- Борщ с перловкой — один из самых популярных супов в украинской кухне. Несмотря на то, что острота и насыщенный цвет борща зависят от добавления свеклы, перловка остается важным компонентом этого блюда.
- Суп с гречкой — еще один известный украинский суп, который готовят с добавлением гречки. Это питательное блюдо согревает и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
- Капустный суп с ячней — в этом супе специфический вкус придает ячневая крупа. Капуста и ячневая крупа идеально дополняют друг друга, создавая блюдо с неповторимым ароматом.
Украинские супы с разнообразными крупами — это не только вкусно, но и полезно для организма. Попробуйте приготовить один из этих блюд и оцените его уникальный вкус!
Идеи для супов на основе различных видов круп
В данном разделе представлены разнообразные идеи для приготовления супов, используя различные виды круп. Каждый рецепт придуман с учетом важности разнообразия в питании, что позволяет не только насытиться, но и получить необходимые питательные вещества.
Крупы – это натуральный источник энергии, богатый витаминами и минералами, которые необходимы для правильного функционирования организма. Вы можете варьировать выбор круп и других ингредиентов, чтобы создавать уникальные вкусы и текстуры в ваших блюдах.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие виды супов лучше всего укрепляют иммунитет?
Овощные супы, богатые витаминами и минералами, помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от простудных заболеваний.
Какой суп лучше всего помогает насытиться на долгое время?
Крупяные супы, содержащие много углеводов и белка, помогают быстро насытиться и поддерживают чувство сытости на долгое время.
Какие рецепты супов можно назвать самыми разнообразными?
Мясные супы обладают большим выбором ингредиентов — от говядины до курицы, что делает рецепты таких супов очень разнообразными и интересными.
Как супы благотворно влияют на работу пищеварительной системы?
Супы, особенно овощные, помогают улучшить пищеварение благодаря легкости усвоения и обогащению организма полезными веществами.
Какой суп можно приготовить, чтобы быстро справиться с простудным заболеванием?
Рыбный суп, богатый омега-3 кислотами, поможет укрепить иммунитет и быстрее справиться с простудным заболеванием, благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Какие блюда помогут укрепить иммунитет и помочь организму бороться с простудой?
Первое блюдо помогает насытиться и согреться, укрепить иммунитет и быстрее справиться с простудными заболеваниями. Супы могут быть овощные, мясные, рыбные, крупяные. Последние не только помогают надолго забыть о чувстве голода, но и благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Рецепты таких супов очень разнообразны.