Какие же из обычных для нас продуктов наилучшим образом укрепляют иммунитет организма? Вот эти семь из них, которые помогут вам бороться с ОРВИ.
Чеснок
Магический чеснок сопровождает нас с детства. Фильмы и сказки утверждают, что он оберегает от злых сил, а родители учат, что его следует употреблять, чтобы не заболеть. Но как же это работает? В чесноке содержатся фитонциды, специальные вещества, которые борются с бактериями и вирусами, защищая организм. Кстати, похожие вещества можно найти и в луке. Согласно исследованиям корейских ученых, регулярное употребление чеснока в пищу помогает не только пережить холодный сезон, избежать болезней, но и снижает вероятность развития рака различных типов. Чтобы избавиться от запаха чеснока изо рта, рекомендуется предварительно нарезать зубчики и удалить центральный росток.
Квашеная капуста
Ферментация оказывает специфическое воздействие на капусту: в ней образуются обильные запасы витаминов P и C, количество которых в свежей капусте намного ниже в десятки раз, а также пробиотики, положительно воздействующие на кишечник — самый крупный «завод» иммунитета в нашем организме. Уникальный микроэлементный состав, в который входят йод, железо, цинк и фтор, способствует укреплению защитных сил организма.
Мёд
Мёд — это необыкновенно ценная пища, это удивительный продукт, который не имеет аналогов в природе. В зависимости от места сбора и сорта, в нем содержится до 300 полезных веществ для человека. На Руси с древних времен было принято запасать мед на зиму — ведь одна ложка этого деликатеса в день не только обеспечивает организм минералами и витаминами B6, B1, B2, D, A, C, но также служит отличной профилактикой ОРВИ. Для сохранения ценных свойств меда его рекомендуется добавлять именно в теплый, а не горячий напиток.
Клюква
Еще один традиционный продукт в России. В период простуды это одни из самых полезных ягод для организма. Большое количество витамина C помогает укрепить иммунитет, а наличие естественных биофлавоноидов делает их природным антибиотиком: клюква обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Присутствие антиоксидантов в клюкве защищает клетки от свободных радикалов, продлевая активное долголетие.
Ферментированные молочные продукты
По общеизвестной информации, 70% клеток иммунной системы функционируют в желудочно-кишечном тракте, который подвержен влиянию своей микрофлоры. Для поддержки полезных бактерий, проживающих там, важно потреблять молочные продукты с живыми лакто- и бифидобактериями. В них содержится множество веществ, благоприятных для иммунитета: легкоусваиваемого кальция, магния, фосфора, серы.
Корень имбиря
Использование имбиря для заживления ран и лечения заболеваний известно еще с древних времен. Он содержит фитонциды, сходные с чесночными, которые уничтожают вредные микроорганизмы. Кроме того, в нем содержится множество витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, витамина PP и ретинола. Такой состав делает его эффективным против возбудителей ОРВИ, поэтому имбирь добавляют в горячий чай.
Лимон
Лимон — один из символов профилактики гриппа и ОРВИ. Все знают, что в этом цитрусовом содержится огромное количество витамина C, поэтому в России принято пить чай с лимоном и медом в осенне-зимний период. Добавление имбиря в чай также укрепляет иммунитет. Многие не знают, что высокая температура разрушает витамин C, поэтому лимон лучше добавлять в немного остывший чай. Ежедневное употребление пары долек лимона или добавление его сока в питьевую воду пополнят запас витамина C в организме.
Получить нужное количество минералов, витаминов и других полезных веществ можно из самых простых продуктов. Однако основное правило для укрепления иммунитета — старайтесь делать рацион максимально разнообразным, добавляйте в меню свежие овощи и фрукты, и будьте здоровы!
Рецепты квашеной капусты
Существует множество способов приготовления квашеной капусты. Один из самых распространенных рецептов — это простое молочное посоление. Для этого необходимо нарезать капусту, засыпать ее солью и заливать молоком. Через несколько дней капуста будет готова к употреблению, и ее можно будет добавить в салаты или использовать как гарнир к основным блюдам.
Другой известный способ приготовления квашеной капусты — это соление в банке. Для этого нужно нарезать капусту, смешать с солью и уложить в банку, придавая ей плотную форму. Через некоторое время капуста «дозреет» и станет готовой к употреблению. Такую капусту можно использовать как закуску или добавлять в различные блюда.
Лечебные свойства меда
В меде содержится множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от различных инфекций и воспалений. Также мед способствует улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.
Сладкий нектар пчел также обладает целебным действием при простуде и кашле, помогает снять воспаление в горле и облегчить дыхание. Мед также обладает антисептическими свойствами, благодаря чему его часто используют для заживления ран и ожогов.
Не стоит забывать, что мед – это отличный природный антиоксидант, который помогает замедлить процессы старения и улучшить состояние кожи. Регулярное употребление меда способствует укреплению волос и ногтей, делая их более здоровыми и красивыми.
Польза клюквы для организма
Клюква, известная своим кисло-сладким вкусом, не только добавляет яркости в блюда, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Ее уникальный состав делает эту ягоду незаменимым продуктом в рационе питания.
- Благодаря высокому содержанию витамина C, употребление клюквы способствует укреплению иммунитета и защищает организм от вирусных инфекций;
- Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, помогают предотвращать развитие раковых заболеваний и замедляют процессы старения;
- Клюква является отличным источником витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы;
- Полезные вещества, входящие в состав клюквы, помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы;
- Благодаря высокому содержанию клетчатки, клюква способствует улучшению пищеварения и предотвращает запоры.
Используйте клюкву в своем рационе, чтобы поддержать здоровье и получить максимум пользы для организма. Не забывайте о разнообразии в питании и включайте эту ягоду в свое меню для поддержания здорового образа жизни.
Какие ферментированные молочные продукты полезны для пищеварения
Известно, что йогурт – это один из самых популярных ферментированных молочных продуктов. Он содержит полезные молочнокислые бактерии, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника. Также рекомендуется обратить внимание на кефир, ряженку и творог.
Помимо этого, питьевая йогуртовая закваска является отличным источником пробиотиков, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вредными бактериями. Кумыс и квас также могут стать полезными добавками к вашему рациону.
Помните, что разнообразие ферментированных молочных продуктов не только обогатит ваш стол, но и окажет благоприятное воздействие на ваш пищеварительный процесс.
Способы использования корня имбиря в кулинарии
- Свежий имбирь. Один из самых популярных способов использования корня имбиря – добавление его в свежем виде в блюда. Тонко нарезанный или натертый имбирь придаст острые нотки супам, маринадам, салатам и даже выпечке.
- Имбирный чай. Напиток на основе корня имбиря обладает множеством целебных свойств. Для его приготовления нужно просто нарезать корень и залить кипятком. Можно добавить мед или лимон для улучшения вкуса.
- Имбирные конфеты. Сдобная и ароматная десертная лакомство, которое можно легко приготовить самостоятельно. Тертый имбирь смешивается с сахаром и формируется в маленькие шарики, обсыпанные кокосовой стружкой.
- Имбирные сиропы. Для создания сладких соусов или добавления аромата выпечке можно использовать сиропы на основе корня имбиря. Они отлично сочетаются с фруктами, мороженым и другими десертами.
Имбирь является не только вкусным, но и полезным продуктом, который помогает укрепить иммунитет, усилить пищеварение и улучшить общее состояние организма. Попробуйте различные способы использования корня имбиря в кулинарии и наслаждайтесь его благотворными свойствами!
Интересные факты о лимоне
| 1. | Лимоны содержат витамин С, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от различных заболеваний. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами. |
| 2. | Эфирные масла, содержащиеся в лимоне, обладают приятным ароматом, который помогает расслабиться и снять стресс. Добавление лимонной цедры в ароматические масла или косметику может улучшить настроение и общее самочувствие. |
| 3. | Лимонная кислота, содержащаяся в плоде, способствует улучшению пищеварения и помогает усвоению питательных веществ. Поэтому употребление лимона может помочь в борьбе с изжогой и другими желудочными проблемами. |
Таким образом, лимон — это не только вкусный и ароматный фрукт, но и настоящий помощник для поддержания здоровья и благополучия. Включайте его в свой рацион и наслаждайтесь всеми его полезными свойствами!
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты из статьи помогут укрепить защитные силы организма?
Из статьи вы узнаете, что среди лучших продуктов для укрепления иммунитета следует выделить чеснок, имбирь, мед, цитрусовые, ягоды, йогурт и орехи.
Почему чеснок считается одним из лучших продуктов для укрепления иммунитета?
Чеснок содержит алицин, который обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, способствуя укреплению защитных сил организма.
Как помогает имбирь справиться с ОРВИ?
Имбирь имеет противовоспалительное действие, снимает заложенность носа, облегчает кашель и укрепляет иммунитет, благодаря чему помогает организму бороться с ОРВИ.
Почему цитрусовые рекомендуется употреблять для профилактики простуды?
Цитрусовые богаты витамином C, который способствует укреплению иммунитета, повышает устойчивость организма к инфекциям и помогает справиться с простудой.
